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Leckereien kochen mit Wildkräutern


Senne (WB). Ein Seminar zum Thema »Wildkräuterküche« veranstaltet die Biologische Station Gütersloh/Bielefeld am Samstag, 19. Mai, in der Zeit von 10.30 bis 17 Uhr. Zunächst sollen die »Unkräuter« der näheren Umgebung oder aus dem eigenen Garten an ihrem natürlichen Standort vorgestellt und gesammelt werden. Anschließend gilt es, die Ernte mit einfachen Zutaten raffiniert zuzubereiten. Anmeldungen sind bis Freitag, 11. Mai, unter Tel. 0 52 09 / 98 01 01 möglich.

Artikel vom 09.05.2007