Wirtinnen-Stammtisch besteht seit 25 Jahren - Bei »Vahle« gefeiert
Bielefeld (jr). Dass heimische Gastronomen sich untereinander gut verstehen, ist auch auf den Wirtinnen-Stammtisch zurückzuführen. Den gibt es bereits seit 25 Jahren; er findet an jedem dritten Donnerstag im Monat statt. Natürlich wurde das »silberne« Ereignis jetzt gebührend gefeiert: im Restaurant »Vahle«, wo der Stammtisch sein Zuhause hat. Die Jubilarinnen ließen bei Speis und Trank die lange Zeit Revue passieren, und gemeinsam wurde die nächste Fahrt beratschlagt. Diese Fahrt soll vom 7. bis 10. Mai nach München gehen, wo die Bielefelderinnen ein umfangreiches Programm mit Shopping und Besichtigungsmöglichkeiten erwartet. Vor einem Vierteljahrhundert hatten Heike Austmann vom Restaurant »Kreuzkrug« und Dagmar Niegisch (»Sparrenburg Restaurant«) die Idee, sich regelmäßig am Stammtisch zu treffen und auch Studienreisen zu veranstalten. Heike Austmann: »Was unsere Männer konnten, wollten wir auch. Deshalb beschlossen wir 1982 beim Wirteball im ÝNovotelÜ, einen Wirtinnen-Stammtisch einzurichten.« Bevor »Vahle« zur festen Anlaufstation wurde, trafen sich die Wirtinnen im »Leberecht«, »Köpi«, »Dixi«, Hotel Büscher, Brackweder Hof und in »Wernings Weinstube«. Und das ist der harte Kern des Wirtinnen-Stammtisches: Hannelore Schulz (»Ströhen Schänke«), Heike Austmann (»Kreuzkrug«), Dagmar und Christel Niegisch (»Sparrenburg Restaurant«), Susanne Büscher und Petra Büscher-Moritz (Hotel Büscher), Gabriele Werning (»Wernings Hof«), Edeltraud Diekmann (»Brenner Hotel«), Susanne Bartsch (»Bartsch Hotel-Restaurant«), Wilma Reklat (»Eickelmanns Restaurant«), Gitta Hirt (»Leberecht«), Beatrix Bartsch-Hoffmann (»Brackweder Hof«), Lieselotte Breidenbach (Gaststätte »Potthoff«) und Annette Hunger.
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