In Asien gehören Pilze zum Speiseplan wie in Deutschland Kartoffeln. Kein Wunder, denn sie enthalten wichtige Vitamine, sind eiweiß- und mineralstoffreich, dabei aber kalorienarm. Pilze kann man auch selbst züchten. Unter »www.pilzshop.de« gibt es im Internet Pilzbruten und -kulturen. Je nach Bedarf kann man Speisepilze in Laubholz oder Strohballen impfen oder direkt im Garten in die Erde einbringen.
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