Versmold (WB). Der Versmolder Fleischwarenproduzent Nölke (»Gutfried«) wirbt weiter mit dem Prädikat »Spitzenqualität« für seine Geflügelprodukte. Zusätzliche Kontrollen sollen garantieren, dass der verordnete Anteil von 85 Prozent magerem Fleisch nicht wie bisher nur als Durchschnitts-, sondern als Mindestwert erreicht wird. Die Firma geht gleichzeitig gerichtlich gegen das Verbot der Veterinäre vor, mit diesem Prädikat »Spitzenqualität« zu werben. Bei Schweinen werde schließlich nur ein Anteil von 80 Prozent mageres Fleisch gefordert. Die Ungleichbehandlung von Geflügelprodukten sei nicht zulässig.
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