Rahden (WB/bös). Bereits Ende März startet die Spargelsaison in Ostwestfalen-Lippe. Fast vier Wochen vor dem traditionellen Erntestart am 24. April haben die Erntehelfer auf dem Spargelhof Winkelmann in Rahden-Tonnenheide (Kreis Minden-Lübbecke) mit dem Stechen begonnen. Auf 65 Hektar seiner Flächen hat einer der größten Spargelproduzenten Deutschlands das »königliche Gemüse« unter der herkömmlichen schwarz-weißer Folie und Folientunneln angebaut. »Auf diesen Feldern ist das Gemüse erntereif«, sagte Spargelbauer Friedrich Winkelmann. Der erste Spargel wird an diesem Samstag (31. März) an den Handel geliefert und im Hofladen in Rahden verkauft.
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