Anna Nolte (22), die ihr Handwerk in der Bielefelder Konditorei Kraume erlernt, ist hier voll in ihrem Element. Ihr kunstvolles Werk: Ein Konditor aus Modellier-Schokolade. Beim Nachwuchswettbewerb im HBZ Bielefeld kam die junge Frau vor Simone Ulrike Arndt (Café Knigge) und Lena Höcker (Café Wölke) auf Platz eins. Zweite bei den Fachverkäuferinnen wurde Elvira Dietrich (Café Block). Foto: Hans-Werner Büscher
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