Manon Oltersdorf (26) wurde beim Junior-Cup 2003 Dritte. Ihre Ausbildung absolvierte sie im Café Finselbach in Bad Oeynhausen, ist heute im elterlichen Betrieb in Lübbecke tätig. Die junge Frau hat in Rheinland-Pfalz und in einem Münchener Hotel gearbeitet, bevor sie für 15 Monate ein Stellenangebot in der Konditorei in der Nähe von Calgary (Kanada) annahm.
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