Trendige Neugründungen Das stabilste Segment der Hotellerie ist mittlerweile der Mittelklasse-Markt. Luxushotels spielen als Gewinnbringer eine geringere Rolle, weil sie immer höhere Kosten haben, um ihr Niveau zu halten. Der Drei- und Vier-Sterne-Markt macht inzwischen durch trendige Gründungen Furore. David Kong, Chef der Best-Western-Gruppe: »Die gute Dachmarke bleibt aber das A und O.«
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