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Sternenregen über Berlin
Deutschlands »Koch des Jahres«, Tim Raue, steht in der Hauptstadt am Herd, im Restaurant 44 im Swissôtel. Der Guide Michelin lässt in diesem Jahr einen wahren Sterneregen auf Berlin niedergehen: Zehn Restaurants wurden mit jeweils einem Stern ausgezeichnet. Neben dem Restaurant 44 ist auch das Vitrum neu in die Spitzengruppe aufgestiegen. Facil, First Floor, Fischers Fritz und Hugos sowie Lorenz Adlon, Margaux, Die Quadriga und Vau konnten ihre Auszeichnungen aus dem vergangenen Jahr verteidigen.

Artikel vom 03.03.2007