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Die schönste Jahreszeit
Rezepte und Ideen für viele unbeschwerte Sommertage
Warum nicht der Zeit ein bisschen vorauseilen und bereits im Frühling vom Sommer träumen? Mit dem neuen Buch »Sommertage« macht das garantiert besonders viel Spaß! Es ist nicht nur randvoll gefüllt mit leckeren Rezepten für gemütliche Picknicks, gesellige Grillfeste oder lauschige Dinner bei Kerzenschein, sondern auch mit wunderschönen Fotos, die Appetit machen auf herrlich unbeschwerte Stunden im Freien.
Der skandinavische Einfluss ist dabei nicht zu übersehen. »Sommertage« ist das mittlerweile 14. Buch aus der Feder der Norweger Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley und Paul Lowe. Nina und Jim sind freiberufliche Fotografen mit eigenem Studio in Oslo, Paul hat als Stylist für Lebensmittel- und Interieurfotografie seine eigene Kolumne in der norwegischen »Elle Interior«.
Lassen Sie sich von ihnen verführen - bei einem herzhaften Sommerfrühstück mit Omelett, Maisfladen, Vollkorn-Muffins oder Joghurt-Variationen! Oder träumen Sie von einer fröhlichen Gartenparty mit Kürbissalat, gegrilltem Hähnchen mit Basilikum und Großmutters Apfelkuchen. Für ein gelungenes Strandpicknick empfehlen die Autoren neben Sandwichbrot, Pastasalat mit Krebsfleisch auch gegrilltes Gemüse und Brownies mit Himbeeren.
Darüber hinaus präsentieren sie Rezepte für die Party am Bootssteg, für eine Grillparty auf der Terrasse und die - hierzulande leider unbekannte - Mittsommernacht. Drei weitere Kapitel beschäftigen sich ausschließlich mit Salaten, Drinks und Desserts.
Im letzten Viertel des farbenfrohen Bandes gibt's viele Ideen für Garten und Terrasse, die zum Nachmachen animieren - von interessanten Pflanzgefäßen über geschmackvolle Tischdekorationen bis hin zur praktischen Garten-Dusche. (hey)
Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley, Paul Lowe: »Sommertage - Rezepte, Dekorationen und Ideen für einen schönen Sommer«, Busse Seewald Verlag, 22,90 Euro.

Artikel vom 06.04.2007