Der »Geruchskrimi« beginnt 1738, als Jean-Baptiste Grenouille auf dem Pariser Fischmarkt das Licht der Welt erblickt, der seine Kindheit im Waisenhaus verbringt. Bei seinem ersten Besuch in Paris folgt er verwirrt dem Duft des schönen Mirabellen-Mädchens (Karoline Herfurth) und erstickt sie ungewollt. Er kann sich der Magie des Duftes nicht entziehen und lernt beim Altparfumeur Baldini (Dustin Hoffman), wie man Blumendüfte mixt und konserviert. Ein Schock, als er feststellt, dass er selbst nach nichts riecht! Und so trifft er eine für junge Frauen tödliche Entscheidung: Er beschließt, einen unwiderstehlichen und einmaligen Duft zu erschaffen. Dafür aber benötigt er den Geruch schöner Mädchen, und bald versetzt eine unheimliche Mordserie die Menschen in Angst und Schrecken.
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