Berlin (dpa). 46400 junge Menschen haben 2006 eine Ausbildung in der deutschen Hotellerie und Gastronomie begonnen - so viele wie seit Jahrzehnten nicht. Das teilte der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) gestern mit. Im Vergleich zum Vorjahr sei die Ausbildungsleistung um 7,4 Prozent gestiegen. Besonders beliebt sei der Kochberuf mit 18400 neuen Koch-Azubis. Die Dehoga forderte erneut die Lockerung des Jugendarbeitsschutzes.
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