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So gelingt's am besten
Für die Brotaufstriche empfiehlt es sich, einen elektrischen Zerkleinerer, Mixer oder einen Pürierstab zu benutzen. Damit bekommt man alle Zutaten im Handumdrehen klein.
Zum Befüllen eignen sich Gläser mit Schraubverschluss, wie man sie auch für Marmeladen benutzt. Darin halten sich die Aufstriche auch prima im Kühlschrank.
Schönes Mitbringsel: drei kleine Gläser mit verschiedenen Aufstrichen und selbst gestalteten Aufklebern in einem Körbchen mit passendem Brot.

Artikel vom 09.02.2007