Gütersloh (WB/in). Ulrike Detmers (50), Mitgesellschafterin und Markenchefin im Haus Mestemacher (Gütersloh) sowie Professorin für Betriebswirtschaft an der FH Bielefeld, wird im Herbst 2007 als Nachfolger Hubert Zimmermanns (Erkrath) für das Amt der Präsidentin des Verbandes Deutscher Großbäckereien kandidieren. Dies verriet sie kürzlich der »Süddeutschen Zeitung«. Mestemacher erregt außer durch Pumpernickel und andere Brotspezialitäten durch intelligente Marketingaktionen (Managerin des Jahres, Kita-Preis, Spitzenvater des Jahres, Frauen-Kalender) Aufmerksamkeit. In diesem Jahr erwartet die Großbäckerei mit ihren knapp 450 Beschäftigten einen Umsatz von 90 Millionen Euro. 2005 waren es knapp 81 Millionen.
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