Köln (dpa). Das WDR-Magazin »Markt« hat nach eigenen Angaben in Räucherlachs lebensgefährlich hohe Belastungen mit Listerien-Bakterien gefunden. Der Grenzwert sei bei fünf von 33 Proben um das Zehnfache überschritten. Insgesamt sei in 16 eine erhöhte Keimzahl nachgewiesen worden. Gero Beckmann vom untersuchenden Labor: »In dieser Menge können Listerien zu schwerwiegenden Infektionen bis hin zum Tod führen.«
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