Janina Kupfer, vor vier Jahres Bundessiegerin des Konditorennachwuchses, heute im Elsass als Patisserie-Chefin tätig, zeigte den Azubis im zweiten Lehrjahr Natascha Beeker und Jennifer Raubke in der Carl-Severing-Schule »Desserts extraordinaire«.Foto: Hans-Werner Büscher
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