Drucken
|
Drucken |
|
|
|
||
unserer Stadt
»O'zapft« is«, heißt es am 29. September im Brauhaus Joh. Albrecht. Dann startet auch dort ein zünftiges Oktoberfest. Angeboten werden nicht nur das bekannte »Dunkle« und das nicht minder erfolgreiche »Helle«. »Wir schenken auch ein eigenes Festbier aus«, sagt Eike Albrecht.
Nein, der 27-Jährige ist weder verwandt noch verschwägert mit dem Namensgeber des Brauhauses. Die Namensgleichheit sei reiner Zufall, betont der neue stellvertretende Betriebsleiter der Gaststätte im Herzen der Bielefelder Altstadt. Seit August ist er im Amt.
Zuvor war Eike Albrecht in Hamburg bei einem Catering-Unternehmen im Event-Management tätig, hat von der gediegenen Hochzeitsfeier bis zum großen Betriebsfest die unterschiedlichsten Ereignisse organisiert.
In Hamburg hat Eike Albrecht auch seine Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie absolviert - bei der Steakhaus-Kette »Block House«, die mehr als 30 Filialen unterhält. In der Ausbildung hat er gelernt, sich im Service genauso gut zurechtzufinden wie in der Buchhaltung eines gastronomischen Betriebes.
Auch wenn er seine ersten Berufsjahre im hohen Norden verbracht hat, befinden sich die familiären Wurzeln des 27-Jährigen doch in Ostwestfalen-Lippe. In Detmold ist er groß geworden. Und auch Bielefeld kennt der junge Mann gut. »Am Oberstufenkolleg habe ich mein Abitur gemacht.« Nach dem Zivildienst zog es ihn dann in die norddeutsche Metropole.
Des guten Jobangebotes (und der Liebe) wegen ist Eike Albrecht dann doch wieder zurück gekehrt. 25 Mitarbeiter gehören im Brauhaus zum Team um Chefin Regine Tönsing. Zu organisieren und vorzubereiten gibt es immer etwas. Der Arbeitstag beginnt meist mittags, endet am späten Abend.
»Ich muss oft arbeiten, wenn die anderen frei haben«, weiß Eike Albrecht. Für eigene Freizeitaktivitäten bleibt meist nicht viel Zeit. Aber erste Kontakte zu seiner früheren Baseballmannschaft in Berlebeck hat er schon wieder geknüpft. Und einige alte Freude, die von seiner Rückkehr nach Ostwestfalen-Lippe erfahren hatten, haben sich auch schon gemeldet. Eike Albrecht ist eben wieder angekommen.
Artikel vom 25.09.2006