Pr. Oldendorf (WB/ef). Die Bäckerei Schmidt mit Sitz in Pr. Oldendorf ist in der Kategorie »Fettgebäcke« zu Deutschlands bester Bäckerei gewählt worden. Auf der weltgrößten Bäckereiausstellung iba in München erhält der Familienbetrieb nach 2004 zum zweiten Mal den Biskineraward. Die Bäckerei (300 Mitarbeiter) siegte mit einem Berliner, der die Jury nach Auskunft von Geschäftsführer Karsten Schmidt durch einen vorzüglichen Geschmack überzeugte. Die 40 Filialen befinden sich in den Kreisen Minden-Lübbecke und Herford sowie in Niedersachen. Geplanter Umsatz 2006: 18 Millionen Euro.
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