Wie viele Kalorien stecken in einem Kilo Fett?Ein Gramm reines Fett enthält 9,3 kcal. Da Stoffwechselvorgänge zum Ab- und Umbau notwendig sind und Fettgewebe nicht nur aus reinem Fett besteht, müssten etwa 7000 kcal eingespart werden, um ein ganzes Kilo Fett abzubauen. Wenn man für eine Frau mit sitzender und stehender Tätigkeit einen Tageskalorienverbrauch von 2400 kcal veranschlagt, könnte sie bei strenger 1000-kcal-Diät in einer Woche maximal 1,4 kg Fett reduzieren - bei sitzender Tätigkeit nur 0,9 kg. Leider wird dieser Verlust auch noch dadurch geschmälert, dass der Körper in Hungerphasen vorsichtiger mit seiner Energie umgeht. Diese und andere - mehr oder weniger motivierende - Weisheiten »für ein leichteres Leben« sind in Gudrun Brauers Buch »Hilfe! Ich verhungere!« (Books on Demand GmbH, 9,90 Euro) nachzulesen.
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