Bielefeld (WB). Die eigene Toilette ist der Deutschen sauberstes »Örtchen«, doch die eigentlichen Infektionsgefahren lauern in der Küche: Die falsche Hygienepraxis in vielen deutschen Haushalten bestätigt jetzt eine Umfrage der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) im Auftrag der »Apotheken Umschau«. Danach reinigen 96 Prozent der Befragten mindestens einmal pro Woche die Toilette. Aber nur 21 Prozent putzen ihren ungleich keimanfälligeren Kühlschrank ähnlich häufig. Jeder Zweite setzt den Wischlappen dort nur ein- bis zweimal monatlich ein, 30 Prozent noch seltener. Hygiene-Experten raten, den Kühlschrank mindestens alle zwei Wochen zu reinigen und dabei auch das Gemüsefach nicht zu vergessen. Wer die Hygiene in der heimischen Küche vernachlässigt, muss mit ernsthaften Folgen rechnen - zum Beispiel mit Salmonellen-Infektionen. »85 Prozent der Salmonellosen holen sich die Leute daheim«, berichtet Professor Helmut Tschäpe, Leiter des Nationalen Referenzzentrums für Salmonellen und ähnliche Erreger. In Ostwestfalen-Lippe hat das Landesinstitut für den öffentlichen Gesundheitsdienst seit Jahresbeginn 253 Salmonellen-Erkrankungen verzeichnet. Mit 61 Fällen war der Kreis Lippe am häufigsten betroffen, gefolgt von den Kreisen Paderborn (46) und Gütersloh (40).
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