Ein Seminar im Urlaub? Aber ja! In der Südheide Gifhorn gibt es außergewöhnliche Möglichkeiten, Fauna und Flora kennen zu lernen.
Das Heidschnucken-Seminar ähnelt in keinster Weise einer langatmigen Tagung in stickigen Räumlichkeiten. Im Gegenteil. Für die Gruppe heißt es: raus in die Natur! Zum Heidschnucken-Seminar gehört eine rund fünf Kilometer lange Wanderung durch die Heidelandschaft. Die Teilnehmer treffen auf Schafe und Schäfer, probieren den landestypischen Schnucken-Eintopf und kosten »Schnuckenblut«, die berühmte Heide-Bowle. Das Heuhotel von Rosemarie Saak im Gifhorner Ortsteil Winkel ist auch Ziel der Kneipp-Tour durch die Heide. Abgelegene Wege und besonders schöne Ecken entdecken Wanderer, wenn sie sich auf dieses Natur-Erlebnis einlassen. Denn mit von der Partie ist ein Wanderführer, der sich auskennt. Kneipp-Kurzprogramme im Heuhotel bringen Kraft zurück in den Körper. Dazu gibt es herzhaftes Essen aus der Region. Ein deftiges Frühstück und frische Ziegenmilch reicht Rosemarie Saak auch Übernachtungsgästen, nachdem diese aus ihren Schlafsäcken gekrochen sind. Bei der Heidschnucken-Züchterin kann man nämlich natürlich schlafen - im Heu. Landestypisches Essen wie zum Beispiel selbst gebackener Streuselkuchen oder echte Hausmacherwurst wird auch angeboten, wenn sich Gruppen per Planwagen auf den Weg durch die Heide machen. Egal, ob Kaffeeklatsch oder Picknick - die Heide bietet für jeden Geschmack etwas. Und so bleibt es auch den Gästen überlassen, wie sie Land und Leute entdecken wollen: zu Fuß, per Rad oder mit der Kutsche. Ein echter Gaudi für Vereine, Freunde oder Familien ist die Flößer-Fahrt zum Gifhorner Mühlenmuseum. Das Internationale Freilichtmuseum, in dem 16 Wind- und Wassermühlen aus 14 Ländern der Welt stehen, liegt in schöner Lage, umgeben von Wald und Wasser. Die Tour auf der Ise mit einem Torfstecherfloß garantiert Spaß, gutes Essen und Natur pur. Informationen: Südheide Gifhorn Tourismus, Marktplatz 1, 38518 Gifhorn, Telefonnummer 0 53 71 / 88 17 5, www.suedheide-gifhorn.de, info@suedheide-gifhorn.de
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