Milch gibt mehr Energie Milchprodukte fördern nicht nur die körperliche Leistungsfähigkeit, sondern auch die geistige. Sie sind ein bedeutender Lieferant von B-Vitaminen, die vom Gehirn benötigt werden. Das »Nervenvitamin« B1 stärkt zum Beispiel die Konzentration. Vitamin B6 ist am Aufbau der Neurotransmitter, der Botenstoffe zur Reizübertragung im Gehirn, beteiligt. Vitamin B12 ist zusätzlich für einen normalen Gehirnstoffwechsel verantwortlich.
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