Vorarbeiter Darius Kuleta (r.) überprüft die Arbeit seines Kollegen Jan Cieslik (40), der die sechste Saison in Rahden arbeitet. Er sticht den Spargel unterirdisch ab, zieht ihn aus der Erde und verschließt das Loch mit Hilfe einer Kelle - bis in drei Tagen erneut geerntet wird. Fotos: Althoff
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