Hotelier und Gastronom Slavko Andrijaseviv poliert die traditionsreiche Adresse neu auf: Von sofort an gibt es in der Ritterstraße wieder eine »Ritterstube«. Das Restaurant im Altstadthotel, ganz nebenbei Bielefelds erstes Nichtraucherlokal, hat einen neuen Koch, neuen Namen und eine neue Karte. Küchenchef Michael Philippeit, der in guten Häusern der Stadt gearbeitet hat, serviert deutsche und mediterrane Köstlichkeiten, reicht im Lokal mit 30 Plätzen Fisch-, Fleisch- und Salatvariationen - wochentags von 17 bis 24 Uhr, samstags von 11.30 bis 15 Uhr. Geraucht werden darf übrigens weiter in der Bierstube gleich nebenan.-md-
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