Die Geschichte des Bieres Die Dortmunder Braukunst gehört so selbstverständlich zur Revierstadt wie der Schaum auf das Bier. Die Geschichte dieser traditionsreichen Bierkultur wird ab 23. April, dem »Tag des Bieres«, wieder lebendig: Für diesen Termin ist die Eröffnung des Dortmunder Brauerei-Museums geplant. Im früheren Maschinenhaus der Hansa-Brauerei, der Produktionshalle und im Sudhaus wird auf 1100 Quadratmetern die westfälische Historie des Bieres aufbereitet.
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