Der Trick mit der Blüte Die Größe der Dahlienblüten lässt sich mit einem Trick beeinflussen: Wenn eine einzelne, besonders große Blüte am Ende des Stiels gewünscht wird, entfernt man möglichst früh alle seitlichen Knospen. Wird dagegen die Spitzenknospe entfernt, bilden sich viele kleine Blüten am Trieb. Dahlien sind schöne Schnittblumen. Sie werden dann geschnitten, wenn die meisten Blüten geöffnet sind und am besten frühmorgens. Bevor die Dahlien in die Vase gestellt werden, entfernt man alle nicht geöffneten Knospen und Blätter, die ins Wasser hängen.
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