Eine Mitarbeiterin der Marzipanfabrik Niederegger im schleswig-holsteinischen Lübeck beobachtet die auf einem Band liegenden Herzen aus Marzipan. Der Marzipanhersteller J.G. Niederegger feiert sein 200-jähriges Bestehen. Am 1. März 1806 übernahm der aus Ulm stammende Konditorgeselle Johann Georg Niederegger den damals noch kleinen Betrieb seines Lehrherren. Schnell setzte sich der findige Schwabe gegen die große Konkurrenz durch und machte Lübeck neben Königsberg zu der Marzipanstadt schlechthin.
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