Ferien auf dem Bauernhof Kräuter ernten und verarbeiten, Wasser treten, saunen und nebenbei etwas Interessantes über vollwertige Ernährung erfahren und genießen - das können Gäste der Schleswig-Holsteinischen Urlaubsbauernhöfe ab der kommenden Saison. 14 Betriebe, darunter zehn Mitglieder der Arbeitsgemeinschaft (AG) Urlaub auf dem Bauernhof in Schleswig-Holstein, haben einen Lehrgang der Landwirtschaftskammer und des Kneipp-Bunds Bad Wörishofen »Gesunde Ferien auf dem Bauernhof« absolviert.
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