London (dpa). Obst und Gemüse können die Gefahr eines Schlaganfalls deutlich senken. Schon drei bis fünf Portionen am Tag verringern das Risiko um elf Prozent, erklären Forscher. Wer öfter als fünf Mal pro Tag zu Äpfeln, Birnen oder Karotten greift, hat demnach sogar ein 26 Prozent niedrigeres Risiko als Menschen, die weniger als drei Obst- und Gemüseportionen täglich essen. Das Team von der Universität London hatte acht Studien mit 260 000 Teilnehmern zusammengefasst, bei denen Ärzte fast 5 000 Schlaganfälle diagnostiziert hatten. Im Schnitt verspeisen die Menschen in den Industrieländern derzeit etwa drei Portionen Obst und Gemüse am Tag. Mehr Bananen und Radieschen könnten Todesfälle und Behinderungen verhindern helfen, so die Forscher.
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