Senne (ptr). »Ein Kunde hat gesagt, der Raum strahlt eine gediegene Eleganz aus«, sagt Christiane Büttner und lächelt zufrieden. Die 48-jährige Geschäftsführerin hat ihr Café an der Windelsbleicher Straße 144 ordentlich aufpeppen lassen. Ein neuer Teppichboden,frisch bezogene Stühle und Bänke, eine moderne Beleuchtung - alles erstrahlt in neuem, durch die Terracotta-Töne leicht mediterranen Flair. Aquarelle der Künstlerin Monika Huß runden den warmen Gesamteindruck ab. Doch nicht nur äußerlich hat sich einiges verändert. »Wir wollen den Schritt zum Restaurant wagen«, sagt Büttner. Jedoch nicht im herkömmlichen Sinn, denn »eine Mittagskarte wird es bei uns nicht geben«. Vielmehr sollen Gruppen ab zehn Personen fortan die Möglichkeit haben, als Gesellschaft ausgiebig zu speisen. Ob italienisches, westfälisches oder nostalgisches Büffet, Sieben-Gänge-Menü oder schlicht Bratkartoffeln - »nach Absprache ist alles möglich«. Auch in den Abendstunden, wenn das Café eigentlich schon geschlossen ist. Mit einem Vorlauf von etwa einer Woche sollten die Kunden eine solche Veranstaltung jedoch planen. Dafür gibt es nach Wunsch eine ausführliche Beratung zur Wahl der Gerichte und Weine sowie die Garantie, dass alle Speisen frisch und selbst zubereitet sind. »Ich sage den Leuten genau, wie ich etwas koche, damit es keine Missverständnisse gibt«, so Büttner, die ihre kleine aber feine Weinauswahl aus der Pfalz von befreundeten Winzern bezieht. »Der Vorteil ist, dass ich jeden Tropfen genau kenne und weiß, zu welchem Essen er optimal passt.« Erweitert hat sich auch das Catering-Angebot. Ab sofort kann ein Rundum-Service mit Geschirr, Besteck und natürlich gutem Essen geordert werden. Wer unsicher bei der Auswahl der Speisen ist hat wiederum die Möglichkeit zu einer ausführlichen Beratung. »Abgepacktes« kommt auch hier nicht auf den Teller. »Ich erhoffe mir, dass viele weitere Kunden mein Café entdecken und vielleicht auch einmal zum Frühstück einkehren«, sagt Büttner und spricht damit die letzte Neuerung an. In regelmäßigen Abständen wird ab sofort das Frühstücksangebot variiert, »schließlich will man zu Hause ja auch nicht immer dasselbe essen«. Erneut ist ihr die Frische und Qualität der Ware besonders wichtig. »Die Marmelade kommt extra aus dem Schwarzwald, Fleisch und Braten bereiten wir selbst zu und die Hausmacher-Wurst kaufe ich bei einem Bauern in der Nähe ein.« Wer die neuen Angebote testen möchte ist »herzlich eingeladen«. Bestellungen werden aber auch telefonisch unter 0521 / 40 20 10 entgegen genommen.
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