Witzigmanns Speiseplan Drei-Sterne-Koch Eckart Witzigmann (Foto) findet Fertiggerichte zwar »in Ordnung«, kocht aber jeden Tag frisch. »Es geht nichts über eine selbst zubereitete Mahlzeit«, sagt der 64-jährige Österreicher. Besonders liegt ihm am Herzen, dass Kinder lernten, wie wichtig frische Lebensmittel auf dem Speiseplan seien.
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