Wenig Fett in der Küche Fettarmes Kochen sorgt für viel Geschmack und liefert wenig Kalorien. Dazu zählt Dünsten (wenig Fett), Dämpfen (wenig Flüssigkeit), Grillen, Garen in Alufolie oder im Bratschlauch. Ein weiterer Vorteil dieser Garmethoden: Sie bewahren wertvolle Vitamine in Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch. Wer fettarm zubereiten möchte, kann auf folgende Utensilien nicht verzichten: beschichtete Pfannen, Dämpfeinsatz für Töpfe, Wok und Alufolie.
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