Das Café Wulfhorst eröffnet am Samstag neu an der Beckhausstraße
Schildesche (WB). Das wird die Schildescher Bürger freuen: Am Sonntag, 18. Dezember, öffnet das Café Wulfhorst an der Beckhausstraße 236 seine Pforten. Das im Ortskern gelegene Café erstrahlt in neuem Glanz. Vor wenigen Monaten noch war hier das Café Göldner anzutreffen. Es musste am 31. August aus Krankheitsgründen geschlossen werden. Nun aber wird an gleicher Stelle ein neues Gastro-Kapitel aufgeschlagen. Und Frischebäcker Marcus Wulfhorst (27) freut sich riesig auf die neue reizvolle Aufgabe. »Ich wollte die Räumlichkeiten unbedingt übernehmen. Gründe hierfür sind die ausgezeichnete Lage mitten in Schildesche, die guten Parkmöglichkeiten direkt am Laden, die solide bauliche Substanz der Einrichtung und nicht zuletzt der gute Ruf des ehemaligen Café Göldner.« In dem neuen Café herrscht ein schlichtes und zeitloses Design vor, in dem sich sowohl ältere wie jüngere Kunden wohl fühlen sollen. Passend zu den Wulfhorst-Farben dominieren Rot und Weiß. Insgesamt stehen für die Gäste 80 Sitzplätze bereit. Trotz der Renovierungsarbeiten hielt Marcus Wulfhorst an Bewährtem fest: Viele architektonische Elemente habe die Familie Göldner gut durchdacht und auf hochwertige Materialien gesetzt. Die Theke etwa musste jetzt nur leicht modifiziert und ausgebessert werden. Zur Neueröffnung des Cafés Wulfhorst findet am Sonntag von 10 bis 17 Uhr vor dem Café ein kleiner Weihnachsmarkt mit Glühwein, »süßen Schneebällen« und einer Stollenprobe für den guten Zweck statt. Erwartet wird dann auch der Weihnachtsmann. Geöffnet ist das Ladengeschäft mit Café Montag bis Samstag von 7 bis 18 Uhr sowie sonn- und feiertags von 9 bis 18 Uhr. Wie der neue Chef des Hauses betont, könne sich die Kundschaft auf einen Spitzenservice freuen. Dazu gehören absolut frische Backwaren, hochwertige Zutaten sowie traditionelle Handarbeit. Marcus Wulfhorst arbeitet seit 2002 im Bäckereibetrieb seiner Eltern Gisela und Hans Wulfhorst in Heepen. Der Betrieb wurde zuletzt ausgezeichnet vom Gourmet-Journal »Der Feinschmecker«. Seine Ausbildungen zum Bäckermeister, Konditor und Betriebswirt des Handwerks hat er vorab bei der Bäckerei Kreft in Schildesche und der bekannten »Weltmeister«-Konditorei Wölke in Sennestadt absolviert. Marcus Wulfhorst eröffnete seine erste Filiale im Vormonat an der Ziegelstraße. Und jetzt beginnt für ihn mit dem Café in Schildesche die zweite große Herausforderung.
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