Paderborn (WB/lnw). Im Dortmunder Spitzenrestaurant »La Table« zeichnet sich der Wechsel des frisch gekürten »Kochs des Jahres« Thomas Bühner nach Osnabrück ab. Bühner stammt aus Paderborn. Entsprechende Spekulationen erhärteten sich am Freitag. Eine PR-Agentur aus Wiesbaden lud für Mittwoch in das Osnabrücker Nobelrestaurant »La Vie« ein, um über »zukünftige Entwicklungen im Restaurant La Table (Dortmund) und im Restaurant La Vie (Osnabrück)« zu informieren. Der 43-Jährige war vom Restaurantführer »Gault Millau« zum Koch des Jahres ernannt worden. Er hatte für »wohlgereifte und formvollendete Gerichte« 19 von 20 möglichen Punkten erhalten und war damit in die neunköpfige Spitzengruppe der deutschen Köche aufgestiegen.
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