Rolf Cremer war engagiert im Hotel- und Gaststättenverband.
Bielefeld (WB/jr). Rolf Cremer, Ehrenpräsident des Hotel- und Gaststättenverbandes (HoGa) Ostwestfalen, ist tot. Er erlag am Freitagnachmittag im Alter von 70 Jahren einem mit bewundernswertem Mut ertragenen langen Krebsleiden. Der Verstorbene wird am Montag, 28. November, auf dem Friedhof im Bielefelder Ortsteil Ummeln beigesetzt. Rolf Cremer war Seniorchef des traditionsreichen Ummelner Gasthofes »Gröppel«. 1963 hatten Rolf Cremer und Ehefrau Erika, geborene Gröppel, den Familienbetrieb in vierter Generation übernommen und ihn mit viel Engagement, unermüdlichem Fleiß und einer Menge guter Ideen jahrzehntelang geführt. Längst ist der Restaurantbetrieb, der in fünfter Generation von Tochter Anke und Schwiegersohn Urban Summer geleitet wird, über die Grenzen Ummelns hinaus eine bekannte und geschätzte Adresse. Rolf Cremer wurde in Düsseldorf geboren und erlernte zunächst den Beruf des Metzgers. Da es immer sein Wunsch war, einmal einen eigenen Gasthof zu betreiben, entschied er sich für eine zusätzliche Ausbildung als Koch. Diesen Beruf erlernte Cremer Mitte der 50er Jahre im »Detmolder Hof« in Detmold. Und dort begegnete er auch der Liebe seines Lebens: Erika Gröppel. 1963 war es dann soweit: Rolf und Erika hatten geheiratet und übernahmen den Gasthof Gröppel. Für die Gastronomie hat sich Rolf Cremer auch stets ehrenamtlich eingesetzt. Der Vater zweier Kinder war viele Jahre Bielefelder Wirtechef und von 1991 bis 2000 in Ostwestfalen HoGa-Präsident.
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