Udo Tydecks, Geschäftsführer Marketing/Vertrieb der Brauerei Felsenkeller: »Wir stellen neue Mitarbeiter nicht unter dem Gesichtspunkt der Kündigungsfristen ein, sondern dann, wenn wir sie effektiv brauchen. Weil unsere Produktion jahreszeitlich bedingt unterschiedlich ausgelastet ist, wäre eine weitere Flexibilisierung der Arbeitszeit für uns eher von Bedeutung.«
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