Paderborn (WB). Der Michelin-Führer hat dem Paderborner Restaurant »Balthasar« in seiner Ausgabe 2006 einen Stern zuerkannt - als einzigem in Ostwestfalen-Lippe. Das Haus wird von Elmar Simon (Küche) und seiner Frau Annekatrin (Restaurant und Weine) geführt und hat sich bereits zahlreiche Auszeichnungen verdient. Der »Michelin 2006« erscheint am 24. November.www.restaurant-balthasar.de
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