Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen (GEH) wurde 1981 von Landwirten, Tierhaltern und Züchtern gegründet. Ihr Ziel: Möglichst viele der bedrohten Haustierrassen mit ihren positiven Eigenschaften zu erhalten. Daraus resultiert auch das »Arche-Projekt«, in dem bundesweit mehr als 75 Höfe vernetzt sind, die alte Rassen halten. Auch der Schulbauernhof Ummeln ist ein Arche-Hof.
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