Berlin (dpa). Wegen steigender Energiekosten bei den Bäckereien können Brot und Brötchen für die Kunden teurer werden. Das kündigte der Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks, Peter Becker, an, ohne konkrete Zahlen zu nennen. Für eine mittelgroße Bäckerei machten die Energiepreise vier Prozent des Gesamtumsatzes aus. Im ersten Halbjahr 2005 stieg der Branchenumsatz um 2,8 Prozent.
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