Vor nicht allzu langer Zeit hat Patron Ernst Heiner Hüser das kulinarische Konzept des Historischen Gasthauses Buschkamp modernisiert und bietet neben den beliebten und preisgünstigen Schmankerln der bürgerlich-westfälischen Küche auch Offerten der Grande Cuisine. Das Magazin »essen & trinken« hat sein Restaurant jetzt in seinen jüngsten Restaurantführer aufgenommen. Zweite Bielefelder Adresse: Das Restaurant »Gabriel's« an der Wertherstraße. Hier werde die Küche der Ägäis neu interpretiert.
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