Thomas Zimmermann hat am 1. September den Posten des Geschäftsleiters in der Gaststätte Brauhaus in der Hagenbruchstraße 8 übernommen. »Die Gastronomie ist meine Berufung«, sagt der 31-Jährige, der nach einem zweijährigen ÝAusflugÜ in den Einzelhandel wieder zu seinem Fach zurückkehrt. Gemeinsam mit seiner Assistentin Regine Tönsing hat der 31-jährige Restaurantfachmann bereits einige neue Aktionen für das Brauhaus entwickelt. »Montags wird es in Zukunft einen Studentenabend geben. Für vier Euro können die Gäste von einem Gericht so viel essen, wie sie können«, erklärt Zimmermann. Und: »Vom 1. bis zum 15. Oktober sind unsere Oktoberfestwochen. Wir bieten extra gebrautes ÝBrauhausfestbierÜ und bayerische Spezialitäten an.« Außerdem gibt es weitere selbstgebraute Biere sowie westfälische Spezialitäten. cc
Drucken