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Die Schoko-Fontäne sprudelt


Es ist schon eine Art Institution: Immer, wenn im »Luna«-Kino im Ravensberger Park der Film »Chocolat« mit Juliette Binoche und Johnny Depp über die Open-air-Leinwand flimmert, lädt die Confiserie Kraume das Publikum zum Naschen feiner Chocolat-Kreationen ein. Das war gestern Abend nicht anders: Konditormeister Günther Kraume mag den Film buchstäblich, und sein Sohn Jörg Kraume teilt Vaters Geschmack. So wurden gestern wieder fein komponierte Schoko-Pralinen mit einem pikanten Hauch von Chili angeboten; zudem sprudelte - erstmals beim »Luna«-Kino - die Schokoladenfontäne. Jörg Kraume: »Allein aus der Fontäne kommen zehn Kilogramm Kuvertüre.« Die Chili-Pralinen, im vergangenen Jahr eigens zum Film »Chocolat« entwickelt, haben sich inzwischen zu einem Bestseller ähnlich der Sparren- und der Leineweber-Pralinen entwickelt. bp

Artikel vom 18.08.2005