Asiatische Spezialitäten werden Gästen jetzt neu im Bistro und Restaurant »Li Lam« serviert. Inhaber ist Van Lam Dong (37), der aus Vietnam stammt und bereits seit 15 Jahren in Deutschland lebt. Dong: »Ich habe zuvor in der Gastro-Branche in Hamm gearbeitet und freue mich nun, erstmals den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen.« Das Restaurant befindet sich im »Asia Center« am Neumarkt 11 gegenüber dem Amerikahaus. Zur Neueröffnung eingefunden hatte sich am Freitag auch der Eigentümer der Immobilie, Michael Fredebeul (48). Er gab dem gastronomischen Jungunternehmer gleich ein paar Tipps, wie Geschäftsleute vor allem mittags ihr Essen gerne einnehmen: »Gute Qualität ja, aber der Teller darf nicht zu überladen sein.« Dong bedankte sich für den Tipp, und er versprach: »Mein Team und ich wollen unsere Gäste durch Leistung überzeugen.«-jr-
Drucken