WDR, Samstag, 18.20 Uhr: Den Mikrokosmos im Kurleben Bad Salzuflens beobachtet Carolin Appelbaum in ihrer Reportage »Torte, Tanz und Zipperlein«, die das WDR Fernsehen am Samstag im Rahmen der Sendereihe »Hier und Heute« zeigt. Im Mittelpunkt steht der Alltag des Pensionswirts Jürgen Schulte, der schon morgens in seiner Backstube fleißig ist und abends die Kurgäste zum Tanz begrüßt - die Herren mit Handschlag, die Damen mit Küsschen. Zu seinen Kunden gehören Herzschwache, Knieoperierte und Erholungssuchende. Seit 27 Jahren bietet Jürgen Schulte seinen Gästen tagsüber Schwarzwälder Kirschtorte und abends Schwoof. »Eigentlich bin ich ein ruhiger Mensch«, sagt er von sich selbst, »aber am Abend lasse ich mich einfach mitreißen.« Er ist Dortmunder, den das Zechensterben ins Kurgebiet getrieben hat. Zum Glück, wie seine Kunden finden.
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