Brackwede (bax). Geruch nach frisch zubereiteten Leckereien liegt in der Luft. Appetitliche Schweineschnitzel brutzeln in der Pfanne des Gastwirt-Ehepaares Burgeli und Helmut Stamm. Am Freitag eröffneten die beiden ihr »Schnitzelparadies« in der Brackweder Treppenstraße - in den Räumen des ehemaligen Restaurants »Schnitzel & More«. Ein Angebot von bis zu 80 Schnitzelvariationen, zu einem Festpreis von 7,50 Euro einschließlich Beilagen, erwartet die Kundschaft und soll ihr munden. Das Menü beinhaltet aber nicht nur die Schnitzel-Spezialitäten des Hauses, auch Fisch, Steak und Wild möchten Burgeli und Helmut Stamm saisonabhängig anbieten. Geöffnet ist die Gaststätte täglich - außer mittwochs - zwischen 11.30 und 14 Uhr sowie von 17 Uhr an. Auch ein günstiger Mittagstisch mit Eintöpfen steht auf der Speisekarte. Diese Offerte soll besonders Kunden aus den umliegenden Wohngegenden ansprechen. 20 Jahre lang führte das Ehepaar sein »Schnitzelparadies« bisher in Spenge. »Einfach einmal was Neues machen«, damit begründet Burgeli Stamm den Umzug nach Brackwede.
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