Neues Gastro-Angebot am Boulevard in modernem bayerischen Stil
Bielefeld (jr). Das Neue Bielefelder Bahnhofsviertel ist seit gestern um eine gastronomische Attraktivität reicher. Um 17.30 Uhr eröffnete mit geladenen Gästen am Boulevard 1 (unter dem »elephant club«) das »edelweiss« - eine trendgerechte Symbiose aus Bar, Lounge und Kitchen Club als brandneue Adresse für Bielefelder, die offen für Neues sind. Mitinhaber Dieter Hanhardt (49) betont: »Das Ganze ist ein Angebot für Gäste, die zum einen ein gemütliches Ambiente im modernen bayerischen Stil mögen, die aber auch Freude an schwungvoller Tanzmusik haben.« Das »edelweiss« sei quasi ein Ersatz für das ehemalige »Theater in der Nachtarena«. Hanhardt: »Das Theater kam bei unseren Gästen gut an. Deshalb haben wir uns überlegt, dieses Konzept in größerem Rahmen zu überarbeiten.« Herausgekommen ist nun ein neuartiges Gastro-Angebot mit täglichen Öffnungszeiten von 17.30 Uhr bis nach Mitternacht. Und das Besondere: Jeden Tag gibt es künftig im »edelsweiss« ein anderes Motto. Sonntag etwa ist »Alpenschnitzeltag«. Oder Mittwoch - dann wird hier in den »Afterwork Club« eingeladen. Nach der Devise »Von der Bürozeit zur Brotzeit!« Für »edelweiss«-Betriebsleiter Sven Janus (30) stand schon vor der Eröffnung fest: »Das ÝedelweissÜ wird der Renner im Neuen Bielefelder Bahnhofsviertel.« Das Lokal, das vor allem eine mediterrane Küche bietet, hält für die Gäste im Innern 150 Sitzplätze bereit. Hinzu kommen weitere 170 Plätze in der Außengastronomie. Apropos musikalische Palette. Wie Dieter Hanhardt betont, werden im »edelweiss« vor allem Hits der 80er und 90er Jahre gespielt.
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