Von Uta Jostwerner (Text) und Carsten Borgmeier (Foto) Bielefeld (WB). Kleinkunst und Konzerte, Austellungen und Lesungen, Diskussionsrunden, Kabarett und Comedy: In Bielefeld gibt es zahlreiche gastronomische Betriebe, die neben Speisen und Getränken ein regelmäßiges Kulturprogramm anbieten. Das WESTFALEN-BLATT präsentiert die bunte Szene in einer Sommerserie.
Pizza, Pasta und Rock'n'Roll - wer das »Birder's« am Braker Bahnhof aufsucht, darf davon ausgehen, dass alles mit Qualität auf den Ess- beziehungsweise Plattenteller kommt. Dafür bürgt Marcus Vogel (34), der vor vier Jahren den traditionsreichen Betrieb übernahm, in dem Kneipe und Kultur von altersher eng miteinander verzahnt sind. Wer erinnert sich nicht an das »Stellwerk«, an die Talentschmiede und die Herberge für Kleinkunst?! Ingo Oschmann sammelte dort vor gut zehn Jahren erste Bühnenerfahrungen und zersägte, kaum dass er die Zauberlehrlingsschule verlassen hatte, im Schummerlicht des Saals tapfer seine ersten »Jungfrauen«. Jahre später gingen im »Stellwerk« die Lichter aus, und Marcus Vogel flatterte ein. Fortan hieß das »Stellwerk« »Birder's«, benannt nach dem Nachnamen des neuen Inhabers (Vogel = engl. Bird). Seither hat sich am Ambiente mit Kneipe, Saal, Kegelbahn und Biergarten nur wenig verändert. Lediglich die Kleinkunst ist dem Rock'n'Roll gewichen, der hier entweder live oder als Plattenabend mit integriertem Tanzkursus gepflegt wird. Die Platten legt der Chef mit DJ-Vergangenheit persönlich auf. »Um die Live-Bands, allesamt junge Nachwuchsgruppen, kümmert sich ÝApollo JumpÜ, eine Organisation aus Hannover«, sagt Vogel. Die haben sich die Pflege undFörderung des Rock'n'Roll auf ihre Fahnen geschrieben und kümmern sich um die Bands, die Werbung und die Abendkasse. »Sie tragen auch das Risiko, wenn die Einnahmen mal nicht so sind, wie sie sein sollten«, erklärt Marcus Vogel, der lediglich den Saal zur Verfügung stellt. Am Anfang habe er schon darüber nachgedacht, eine Kleinkunst- und Comedy-Reihe im »Birder's« zu etablieren, erzählt Vogel. Doch das finanzielle Risiko sei ihm zu groß gewesen. Offen sei er jedoch stets für Bands oder Künstler, die auf eigene Faust und Rechnung ein Konzert im »Birder's« geben wollen. Eine Bühne, die der Gastronom dank alter Verbindungen vom Kinder- und Jugendhaus der AWO mietet, kann variabel an unterschiedlichen Stellen des Saal aufgebaut werden, der unbestuhlt 300 Zuhörer fasst, bestuhlt 120. In Eigenregie veranstaltet Vogel ein jährliches Sommerfest sowie ein Oktoberfest mit Live-Bands - in diesem Jahr wird »Holy Moly« die Gäste mit gecoverten Songs der 70er und 80er Jahre unterhalten. Ein Kulturprogramm ist dem gelernten Maschinenbau-Mechaniker und IT-Systemkaufmann wichtig. Es bereichert das gastronomische Angebot und beide Bereiche befruchten sich gegenseitig. »Gerade hier in Brake ist sonst so wenig los«, sagt Vogel, der sich früher stark in der Jugendarbeit engagierte. Interessenten, die im »Birder's« ein Konzert geben möchten, können Marcus Vogel telefonisch unter 97 79 92 44 erreichen oder eine E-Mail schicken: info@birders.de
Lesen Sie am Dienstag, 2. August: Das »KaffeeKunst«
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