15.07.2005 Artikelansicht
Ausschnitt Zeitungsausschnitt
Drucken Drucken

 

Gurken-Drink
mit Kresse



Zutaten für zwei große oder vier kleine Drinks:
1 Gurke (ca. 500 g), 1 Schale Kresse, 0,5 l Molke (Süß- oder Sauermolke), 1 El Zitronensaft, Salz, Currypulver, Cayennepfeffer
Gurke schälen und grob zerteilen. Kresse mit der Schere abschneiden. Molke mit den Gurkenstücken und der Hälfte der Kresse im Mixer pürieren. Zitronensaft zugeben. Mit Salz, Curry und ein wenig Cayennepfeffer würzen. In breite Gläser gießen und mit der restlichen Kresse und Cayennepfeffer bestreut servieren.

Artikel vom 15.07.2005