Zutaten für zwei große oder vier kleine Drinks: 4 Pfirsiche, 1/2 Zitrone, 1/2 Bund Minze, 3 geh. El Molkepulver (50 g), 2 El Honig, 1 Messerspitze Kardamom; Pfirsiche waschen, halbieren und dabei vom Stein lösen. Zitrone auspressen, Minzblätter zupfen. Einige Blätter für die Verziehung des Drinks beiseite legen. Eine Pfirsichhälfte klein würfeln und mit den Minzblättern im Mixer fein pürieren. Molkepulver zugeben, mit ungefähr einem halben Liter Wasser zu einer Gesamtmenge von einem Liter aufgießen. Etwas Honig unterrühren - je nach Geschmack und Reifegrad der Pfirsiche ändert sich die erforderliche Honigmenge. Mit Kardamom abschmecken, in Gläser füllen, die Pfirsichwürfel auf den Drinks verteilen und servieren.
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