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Die leckere
Beerenzeit
 Naschen direkt vom Strauch - mit Beerenobst im Garten kein Problem. Das ist ein Riesenvergnügen besonders für Kinder - und dazu noch so gesund. Beerentragende Sträucher bieten viele Vorteile: Die Pflanzen benötigen nur wenig Platz, die Beeren können schon früh geerntet werden und weisen einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt auf. Wenn die Ernte reichlich ausfällt, können Beerenfrüchte zu Saft, Marmelade, Obstkuchen oder Wein verarbeitet oder eingefroren werden. Und wer keinen Garten hat, muss nicht auf das sommerliche Erntevergnügen verzichten.
Wenn die Gefäße groß genug sind, gedeihen Beerensträucher wie Preiselbeeren oder Johannisbeerstämmchen sogar auf dem Balkon.

Artikel vom 09.07.2005